Poutargue Premium
La poutargue (appellation originaire de Martigues) ou Boutargue, est le produit tiré de la poche d’œufs de mulet séchés (ou muge).
La poutarge a un goût affirmé avec une consistance ferme.
Poids variables : 110/170gr ou 170/210gr.
Œufs de poissons
Oeufs de truite Bio
Traditionnel, issus de l’élevage Bio, plus petits et plus fermes que les oeufs de saumon.
Existe en pot de 80 g.
Oeufs de cabillaud
Oeufs de cabillaud issus de la pêche durable (MSC).
La poche est fumée dans son intégrité.
A déguster tel quel ou en préparation (tarama).
Ingrédients : Oeufs de cabillaud, sel.
Existe en poche de 100 g à 400 g.
