oeufs-de-poissons Œufs de poissons

Poutargue Premium

La poutargue (appellation originaire de Martigues) ou Boutargue, est le produit tiré de la poche d’œufs de mulet séchés (ou muge).

La poutarge a un goût affirmé  avec une consistance ferme.

Poids variables : 110/170gr ou 170/210gr.

Oeufs de truite Bio

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Traditionnel, issus de l’élevage Bio, plus petits et plus fermes que les oeufs de saumon.

Existe en pot de 80 g.

Oeufs de cabillaud

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Oeufs de cabillaud issus de la pêche durable (MSC).
La poche est fumée dans son intégrité.

A déguster tel quel ou en préparation (tarama).

Ingrédients : Oeufs de cabillaud, sel.

Existe en poche de 100 g à 400 g.

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